Eckhard Hauenherm, Walter Saumweber,
Herausgegeben von: Michael Schiller, Ralph D. Maier,
Jolantha Belik,
Jürgen Kotz, Christian Wenz,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Ulrike Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,