Claudia Reuter,
Hans Jürgen Korsch,
Eckhard Hauenherm,
Eike Permin,
Thomas Friedli, Stefan Thomas, Andreas Mundt,
Peter Leo Gorski, Luigi Lo Iacono, Hoai Viet Nguyen,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Ulrike Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Alin Javorsky,
Benedikt Sommerhoff, Olaf Wolter,
Herausgegeben von: Gerd F. Kamiske,
Wolfgang Ertel, Ekkehard Löhmann,
Judith Andresen,
Mathias Michalicki, Markus Schneider,