Ralf Kohlen, Rudolf A. Müller,
Gerd F. Kamiske, Jörg-Peter Brauer,
Tobias Müller-Prothmann, Nora Dörr,
Sandra Gerhards, Bettina Baum,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Ulrike Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Claudia Kostka,
Claudia Brückner,
Roland Jochem,
Freddy Balle, Michael Balle,
Herausgegeben von: Ekbert Hering,